ГОСТ Р 51917-2002

ГОСТ Р 51917-2002

ГОСТ Р 51917-2002

Продукты молочные и молокосодержащие. Термины и определения

273-ст

10.07.2002

01.07.2003

01.040.67;67.100.10

термины;определения;молоко;молочный продукт;национальный кисломолочный продукт;молокосодержащий продукт;мороженое

Настоящий стандарт устанавливает основные термины и определения в области молочных и молокосодержащих продуктов (кроме масла коровьего и сыра), производимых и реализуемых на территории Российской Федерации. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по молочным и молокосодержащим продуктам, входящих в сферу работ по стандартизации и/или использующих результаты этих работ

-

ГОСТ Р 52738-2007

-

-

-

-

186 - Молоко и молочные продукты

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (ГНУ ВНИМИ); Российский центр испытаний и сертификации (Ростест-Москва); Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности (ВНИХИ); Институт питания РАМН

-

-