Официальный портал Росстандарта
Логотип Росстандарта
Росстандарт

ГОСТ Р 71908-2024

Клейковина пшеничная сухая. Технические условия

Dry gluten wheat. Specifications

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 71908-2024

Полное обозначение

ГОСТ Р 71908-2024

Заглавие на русском языке

Клейковина пшеничная сухая. Технические условия

Регистрация в фонде

Номер приказа

1981-ст

Дата приказа

24.12.2024

Дата введения в действие

01.04.2025

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.060

Ключевые слова

сухая пшеничная клейковина

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сухую пшеничную клейковину, получаемую при переработке зерна пшеницы или пшеничной муки, используемую в мукомольном, хлебопекарном, кондитерском, макаронном производствах в целях улучшения свойств муки

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

002 - Зерно, продукты его переработки и маслосемена

Организация - Разработчик

Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИЗ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-