ГОСТ Р 53421-2009
Сыры рассольные. Технические условия
Salted cheeses. Specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 53421-2009
ГОСТ Р 53421-2009
Сыры рассольные. Технические условия
Регистрация в фонде
490-ст
30.10.2009
01.07.2010
Поисковые образы
67.100.30
сыры рассольные;область применения;технические требования;характеристики;требования к сырью;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на рассольные сыры (Кобийский, Осетинский, Грузинский, Столовый, Имеретинский, Карачаевский, Брынза), производимые из молока и продуктов переработки молока, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки. Настоящий стандарт содержит требования, обеспечивающие безопасность рассольных сыров, требования к качеству, требования к маркировке
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
ГОСТ 33959-2016
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИИМС» Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-