ГОСТ 32262-2013

ГОСТ 32262-2013

ГОСТ 32262-2013

Масло топленое и жир молочный. Технические условия

2075-ст

22.11.2013

01.07.2015

67.100.20

масло топленое, жир молочный, характеристики, требования к сырью, маркировка, упаковка, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение, шкала органолептической оценки, срок годности, условия хранения

Настоящий стандарт распространяется на топленое масло, изготовляемое из сливочного масла вытапливанием жировой фазы, и молочный жир, изготовляемый из молока и/или молочных продуктов удалением молочной плазмы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей, при производстве рекомбинированных молочных продуктов и использования в других отраслях пищевой промышленности

-

-

-

-

-

-

470 - Молоко и продукты переработки молока

Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия Российской академии сельскохозяйственных наук» (ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии)

44

2013-11-14