Официальный портал Росстандарта
Логотип Росстандарта
Росстандарт

ГОСТ Р 72679-2026

Продукты переработки молока сухие. Оценка класса термообработки

Dry products of milk processing. Assessment of heat class

Принят

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 72679-2026

Полное обозначение

ГОСТ Р 72679-2026

Заглавие на русском языке

Продукты переработки молока сухие. Оценка класса термообработки

Регистрация в фонде

Номер приказа

543-ст

Дата приказа

26.05.2026

Дата введения в действие

01.01.2027

Дата введения в действие(примечание)

с правом досрочного применения

Поисковые образы

Код ОКС

67.100.10

Ключевые слова

молоко сухое, молочная сыворотка, сухие концентраты сывороточных белков, сухие концентраты молочного белка, термообработка, метод Кьельдаля, отбор проб, обработка результатов измерений, оформление результатов

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сухое молоко, сухую молочную сыворотку, сухие концентраты сывороточных белков и сухие концентраты молочного белка и устанавливает метод оценки класса термообработки

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

470 - Молоко и продукты переработки молока

Организация - Разработчик

Федеральное государственное автономное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГАНУ «ВНИМИ»)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-