ГОСТ Р 55503-2013

ГОСТ Р 55503-2013

ГОСТ Р 55503-2013

Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Определение содержания соединений фосфора

463-ст

29.07.2013

01.01.2015

67.120.30

ортофосфаты, водорастворимые соединения фосфора, общий фосфор, полифосфаты, фотометрия, рыбная продукция, нерыбные объекты

Настоящий стандарт распространяется на: - рыбу-сырец (свежую), охлажденную и мороженую; - мороженые филе рыбы, рыбный фарш, кальмары, крабы, креветки, мясо мидий; - варено-мороженые крабы, креветки и мясо мидий. Стандарт устанавливает метод определения содержания различных форм соединений фосфора с применением фотометрии в следующих диапазонах: - ортофосфатов - от 0,5 до 20 промиле (1 промиле соответствует 1 мг/кг); - растворимых соединений фосфора и общего фосфора от 0,8 до 20 промиле; - для полифосфатов от 1 до 20 промиле. Требования по определению контролируемых показателей установлены в ГОСТ Р 51494

-

-

-

-

-

ГОСТ 34811-2021

299 - Консервы, пресервы из рыбы и нерыбных объектов, тара, методы контроля

Открытое акционерное общество «Научно-исследовательский и проектно-исследовательский институт по развитию и эксплуатации флота» (ОАО «Гипрорыбфлот»)

-

-