ГОСТ Р 54762-2011 Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 1. Производство пищевой продукции

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 54762-2011

Полное обозначение

ГОСТ Р 54762-2011/ISO/TS 22002-1:2009

Заглавие на русском языке

Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции. Часть 1. Производство пищевой продукции

Регистрация в фонде

Номер приказа

951-ст

Дата приказа

13.12.2011

Дата введения в действие

01.07.2012

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.020

Ключевые слова

пищевая продукция;безопасность пищевой продукции;опасности;актуализация документов;система прослеживания

Область применения

Настоящий стандарт устанавливает требования к разработке, внедрению и обеспечению выполнения программ обязательных предварительных мероприятий (PRP) для помощи в управлении рисками, связанными с безопасностью пищевой продукции. Настоящий стандарт применим ко всем организациям, независимо от их размера или сложности, которые участвуют в производственном звене цепи создания пищевой продукции и намерены внедрить программу обязательных мероприятий по безопасности пищевой продукции таким образом, чтобы соответствовать требованиям, установленным в разделе 7 ИСО 22000:2005

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

076 - Менеджмент качества

Организация - Разработчик

Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-