Официальный портал Росстандарта
Логотип Росстандарта
Росстандарт

ГОСТ 34162-2017

Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия

Semi-smoked sausage products. General specifications

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 34162-2017

Полное обозначение

ГОСТ 34162-2017

Заглавие на русском языке

Изделия колбасные полукопченые. Общие технические условия

Регистрация в фонде

Номер приказа

2067-ст

Дата приказа

22.12.2017

Дата введения в действие

01.01.2019

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.120.10

Ключевые слова

мясные и мясосодержащие полукопченые колбасные изделия;мясной и мясосодержащий продукт;колбасы;колбаски;категории А, Б, В, Г, Д, охлажденные, замороженные;консистенция;вид на разрезе

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие полукопченые колбасные изделия, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Стандарт не распространяется на полукопченые колбасы для специализированного питания

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

226 - Мясо и мясная продукция

Организация - Разработчик

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В. М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В. М. Горбатова»)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

104-П

Дата принятия в МГС

2017-12-12