ГОСТ 23392-78
Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
Meat. Methods for chemical and microscopic analysis of freshness
Заменен
Основные сведения
Обозначение
ГОСТ 23392-78
Полное обозначение
ГОСТ 23392-78
Заглавие на русском языке
Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести
Регистрация в фонде
Номер приказа
3386
Дата приказа
20.12.1978
Дата введения в действие
01.01.1980
Дата введения в действие(примечание)
-
Поисковые образы
Код ОКС
67.120.10
Ключевые слова
мясо;субпродукты мясные;анализ свежести;метод химический;метод микроскопический;аппаратура;материалы
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на говяжье, баранье, свиное мясо и мясо других видов убойного скота и на мясные субпродукты (кроме печени, мозгов, легких, селезенки и почек) и устанавливает методы химического и микроскопического анализов свежести мяса при разногласиях в оценке
Ссылочные данные
Обозначение заменяемого(ых)
-
Обозначение заменяющего
ГОСТ 23392-2016
Обозначение заменяемого в части
ГОСТ 7269-54 в части пп. 16 - 24 разд. 1
Обозначение заменяющего в части
-
Отменен в части
-
На территории РФ пользоваться
-
Сведения о разработчике
Технический комитет
-
Организация - Разработчик
Министерство мясной и молочной промышленности СССР
Сведения о регистрации в МГС
Номер протокола МГС
-
Дата принятия в МГС
-