Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 31494-2012

Квасы. Общие технические условия

Kvases. General specifications

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 31494-2012

Полное обозначение

ГОСТ 31494-2012

Заглавие на русском языке

Квасы. Общие технические условия

Регистрация в фонде

Номер приказа

549-ст

Дата приказа

18.10.2012

Дата введения в действие

01.07.2013

Поисковые образы

Код ОКС

67.160.20

Ключевые слова

квасы;вкус сброженного напитка;квасы нефильтрованные;неосветленные;осветленные;фильтрованные;непастеризованные;пастеризованные;обеспложенные;холодной стерилизации;кислотная единица;определения;характеристики;требования к сырью и материалам;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование и хранение

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на безалкогольные напитки - квасы

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

91 - Пивобезалкогольная и винодельческая продукция

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемии)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

41-2012

Дата принятия в МГС

2012-05-24