ГОСТ 9712-61
Булочки повышенной калорийности. Технические условия
High-caloric buns. Specifications
Утратил силу в РФ
Основные сведения
Обозначение
ГОСТ 9712-61
Полное обозначение
ГОСТ 9712-61
Заглавие на русском языке
Булочки повышенной калорийности. Технические условия
Регистрация в фонде
Номер приказа
209
Дата приказа
14.03.1961
Дата введения в действие
01.07.1961
Дата введения в действие(примечание)
-
Поисковые образы
Код ОКС
67.060
Ключевые слова
булочки повышенной калорийности;технические требования;органолептические показатели;физико-химические показатели;приемка
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на булочки повышенной калорийности, вырабатываемые из пшеничной муки первого сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке
Ссылочные данные
Обозначение заменяемого(ых)
-
Обозначение заменяющего
-
Обозначение заменяемого в части
-
Обозначение заменяющего в части
-
Отменен в части
-
На территории РФ пользоваться
ГОСТ Р 57935-2017
Сведения о разработчике
Технический комитет
3 - Хлебобулочные и макаронные изделия
Организация - Разработчик
ЦНИИ хлебопекарной промышленности
Сведения о регистрации в МГС
Номер протокола МГС
-
Дата принятия в МГС
-