ГОСТ 32225-2013
Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
Horses for slaughter. Horseflesh in semi–сarcasses and quarters. Specifications
Основные сведения
ГОСТ 32225-2013
ГОСТ 32225-2013
Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия
Регистрация в фонде
1884-ст
22.11.2013
01.07.2015
-
Поисковые образы
65.020.30
лошади для убоя;молодняк лошадей;жеребенок;живая масса;зубная аркада;полутуша;четвертина;конина;жеребятина;категория;упитанность;клеймо;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды;микробиологические показатели;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение
Настоящий стандарт распространяется на лошадей для убоя, конину и жеребятину в полутушах и четвертинах, предназначенные для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели
Ссылочные данные
ГОСТ 20079-74;ГОСТ 27095-86
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
226 - Мясо и мясная продукция
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В. М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В. М. Горбатова Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
44
2013-11-14