ГОСТ 24557-89
Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия
Bred buns. Specifications
Действует
Основные сведения
Обозначение
ГОСТ 24557-89
Полное обозначение
ГОСТ 24557-89
Заглавие на русском языке
Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия
Регистрация в фонде
Номер приказа
2151
Дата приказа
28.06.1989
Дата введения в действие
01.07.1990
Поисковые образы
Код ОКС
67.060
Ключевые слова
изделия хлебобулочные сдобные;характеристики;органолептические показатели;физико-химические показатели;анализ;сроки реализации
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на сдобные хлебобулочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего и первого сортов и другого сырья, с содержанием по рецептуре сахара и жиров в сумме от 14 % и более
Ссылочные данные
Обозначение заменяемого(ых)
ГОСТ 24557-81;ГОСТ 9904-61;ОСТ 18-146-74;ОСТ 18-446-85;ОСТ 18-447-85;ОСТ 18-451-85
Обозначение заменяющего
ГОСТ 24557-2025
Обозначение заменяемого в части
-
Обозначение заменяющего в части
-
Отменен в части
-
На территории РФ пользоваться
-
Сведения о разработчике
Технический комитет
3 - Хлебобулочные и макаронные изделия
Организация - Разработчик
Министерство хлебопродуктов СССР
Сведения о регистрации в МГС
Номер протокола МГС
-
Дата принятия в МГС
-