Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ Р 53040-2008

Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия

Food additives. Anhydrous citric acid E330. Specifications

Отменен

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 53040-2008

Полное обозначение

ГОСТ Р 53040-2008

Заглавие на русском языке

Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия

Регистрация в фонде

Номер приказа

394-ст

Дата приказа

11.12.2008

Дата введения в действие

01.01.2010

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.220.20

Ключевые слова

пищевая добавка;пищевая безводная лимонная кислота;показатели качества и безопасности;упаковка;маркировка;правила приемки;методы испытаний;транспортирование и хранение;рекомендации по применению

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку - кислоту лимонную безводную Е330, получаемую из углеводсодержащего сырья в результате микробиологического синтеза (ферментации) с использованием нетоксикогенных штаммов гриба Aspergillus niger и предназначенную для использования в пищевой промышленности

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 31726-2012

Сведения о разработчике

Технический комитет

154 - Пищевые кислоты, эссенции ароматические пищевые и ароматизаторы, красители пищевые синтетические

Организация - Разработчик

Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ ВНИИПАКК)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-