ГОСТ 32796-2014

ГОСТ 32796-2014

ГОСТ 32796-2014

Свинина. Туши и отрубы. Требования при поставках и контроль качества

470-ст

01.06.2016

01.07.2017

-

67.120.10

свинина;туши свиней;отрубы;происхождение продукции;категории свинины;коды системы откорма свиней;коды способа убоя свиней;коды технологии послеубойной обработки свиней;определение кодов продукции;классификация свинины по качеству;подтверждение соответствия продукции;многоязычный индекс продуктов

Настоящий стандарт устанавливает терминологию для сырых (необработанных) свиных туш и отрубов, поступающих в продажу в качестве пригодных для употребления в пищу человеком. Стандарт предоставляет потребителям широкий выбор методов обработки, упаковки и расфасовки мяса и подтверждения соответствия. Для осуществления поставок свиных туш и отрубов должны быть соблюдены требования нормативных документов на пищевые продукты и нормативных документов ветеринарного контроля. В настоящем стандарте не затрагиваются аспекты, регламентируемые в других документах, подобные положения отнесены в настоящем стандарте к сфере действия национальных или международных правовых норм или требований страны-импортера

-

-

-

-

-

-

226 - Мясо и мясная продукция

Республиканское государственное предприятие «Казахстанский институт стандартизации и сертификации»; Межгосударственный технический комитет 534 «Обеспечение безопасности сельскохозяйственной продукции и продовольственного сырья на основе принципов НАССР»

45-2014

2014-06-25