Официальный портал Росстандарта
Логотип Росстандарта
Росстандарт

ГОСТ Р 55483-2013

Мясо и мясные продукты. Определение жирно-кислотного состава методом газовой хроматографии

Meat and meat products. Determination of fatty acids composition by gas chromatography

Отменен

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 55483-2013

Полное обозначение

ГОСТ Р 55483-2013

Заглавие на русском языке

Мясо и мясные продукты. Определение жирно-кислотного состава методом газовой хроматографии

Регистрация в фонде

Номер приказа

363-ст

Дата приказа

28.06.2013

Дата введения в действие

01.07.2014

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.120.10

Ключевые слова

мясо;мясные продукты;испытание;жирно-кислотный состав;метод газовой хроматографии

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на мясо, субпродукты, жир-сырец, мясные и мясосодержащие продукты, продукты из шпика и устанавливает метод газовой хроматографии для определения качественного и количественного состава жирных кислот жировой части продукта. Диапазон измерения массовых долей жирных кислот от 0,03 % до 98 %

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 34987-2023

Сведения о разработчике

Технический комитет

226 - Мясо и мясная продукция

Организация - Разработчик

Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-