Официальный портал Росстандарта Старая версия

Информируем, что старая версия сайта размещена по адресу oldprotect.gost.ru и будет доступна до 30.04.2026

ГОСТ 16814-88

Хлебопекарное производство. Термины и определения

Baking industry. Terms and definitions

Утратил силу в РФ

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 16814-88

Полное обозначение

ГОСТ 16814-88

Заглавие на русском языке

Хлебопекарное производство. Термины и определения

Регистрация в фонде

Номер приказа

3229

Дата приказа

23.09.1988

Дата введения в действие

01.01.1990

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

01.040.67;67.060

Ключевые слова

документация и литература по стандартизации;установление терминов и определений

Область применения

Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области хлебопекарного производства. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы, входящих в сферу деятельности по стандартизации или использующих результаты этой деятельности

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ 16814-71

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

ГОСТ 32677-2014

Сведения о разработчике

Технический комитет

-

Организация - Разработчик

-

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-