ГОСТ Р 58161-2018

ГОСТ Р 58161-2018

ГОСТ Р 58161-2018

Изделия хлебобулочные для детского питания. Общие технические условия

381-ст

04.07.2018

01.07.2019

-

67.060

хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки;из смеси ржаной хлебопекарной и пшеничной хлебопекарной муки для детского питания;для детей дошкольного (от 3 до 6 лет) и школьного (от 6 до 14 лет) возраста;органолептические показатели;физико-химические показатели;пищевая ценность;правила приемки;упаковка;маркировка;методы контроля;транспортирование и хранение

Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия для детского питания из пшеничной хлебопекарной муки, из смеси муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной муки (далее - хлебобулочные изделия для детского питания) упакованные в потребительскую упаковку и предназначенные для непосредственного употребления в пищу для детей дошкольного (от 3 до 6 лет) и школьного (от 6 до 14 лет) возраста. Стандарт не распространяется на хлебобулочные изделия пониженной влажности, хлебобулочные изделия длительного хранения, хлебобулочные изделия, приготовленные способом жарки, специализированные изделия диетического лечебного питания, диетического профилактического питания и для питания спортсменов

-

-

-

-

-

-

036 - Функциональные пищевые продукты

Федеральное государственное автономное научное учреждение «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП)

-

-