ГОСТ 10444.6-85 Консервы. Метод определения термофильных анаэробных микроорганизмов

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 10444.6-85

Полное обозначение

-

Заглавие на русском языке

Консервы. Метод определения термофильных анаэробных микроорганизмов

Регистрация в фонде

Номер приказа

3803

Дата приказа

04.12.1985

Дата введения в действие

01.07.1986

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

07.100.30

Ключевые слова

консервы;продовольственные товары;метод определения термофильных анаэробных микроорганизмов

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на все виды полных консервов рН более 4,6 и устанавливает метод определения в них жизнеспособных термофильных анаэробных микроорганизмов и принадлежность обнаруженных бактерий к термофильным анаэробным спорообразующим видам при определении промышленной стерильности консервов, предназначенных к реализации при температуре 30 град. С и выше, стерильности консервов и выяснения причин возникновения дефектов консервов. Метод основан на высеве определенного количества консервированного продукта в питательные среды, культивировании посевов в анаэробных условиях при 55-62 град. С, регистрации видимых признаков роста микроорганизмов

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

ГОСТ 10444.6-75

Обозначение заменяющего

ГОСТ 30425-97

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

-

Организация - Разработчик

ВНИИКОП

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-