ГОСТ 9957-73
Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения хлористого натрия
Sausage, pork, mutton and beef products. Methods for determination of sodium chloride
Основные сведения
ГОСТ 9957-73
ГОСТ 9957-73
Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения хлористого натрия
Регистрация в фонде
243
02.02.1973
01.07.1974
-
Поисковые образы
67.120.10
-
Настоящий стандарт распространяется на фаршированные, вареные, полукопченые, сырокопченые, сырые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни, продукты из свинины, баранины, и говядины (вареные, варено-копченые, запеченные, жареные и соленые), бекон соленый в полутушках и устанавливает методы определения хлористого кальция по Мору и Фольгарду. В спорных случаях определение хлористого натрия проводят по методу Фольгарда
Ссылочные данные
ГОСТ 9957-62
ГОСТ 9957-2015
-
-
-
-
Сведения о разработчике
-
Министерство мясной и молочной промышленности СССР
Сведения о регистрации в МГС
-
-