ГОСТ 31456-2013
Простокваша. Технические условия
Sour clotted milk. Specifications
Основные сведения
ГОСТ 31456-2013
ГОСТ 31456-2013
Простокваша. Технические условия
Регистрация в фонде
273-ст
28.06.2013
01.07.2014
-
Поисковые образы
67.100.10
простокваша;область применения;нормативные ссылки;классификация;технические требования;требования безопасности;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение
Настоящий стандарт распространяется на упакованную в потребительскую тару простоквашу, изготавляемую из коровьего молока и/или молочных продуктов, предназначенную для непосредственного использования в пищу. Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами, полинасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотиками
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
43-2013
2013-06-07