ГОСТ 976-81
Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний
Margarine, confectionery, cooking and baking fats. Acceptance rules and test methods
Основные сведения
ГОСТ 976-81
ГОСТ 976-81
Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний
Регистрация в фонде
3647
30.07.1981
01.07.1982
-
Поисковые образы
67.200.10
жиры;кулинария;кондитерская промышленность
Настоящий стандарт распространяется на маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности и устанавливает правила приемки и следующие методы испытаний - определение: цвета; вкуса и запаха; консистенции; прозрачности; массовой доли влаги и летучих веществ; кислотного числа жира; кислотности маргарина; массовой доли жира; температуры плавления; температуры застывания; твердости; массовой доли поваренной соли; стойкости жидкого маргарина; массовой доли твердых триглицеридов
Ссылочные данные
ГОСТ 976-69
-
-
-
-
ГОСТ 32189-2013
Сведения о разработчике
-
НПО "Масложирпром"
Сведения о регистрации в МГС
-
-