ГОСТ Р 53693-2009

ГОСТ Р 53693-2009

ГОСТ Р 53693-2009

Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

1093-ст

15.12.2009

01.01.2011

-

67.080;67.050

соковая продукция;аскорбиновая кислота;сущность метода;высокоэффективная жидкостная хроматография;стандартные градуировочные растворы;массовая концентрация;массовая доля;предел повторяемости (сходимости);границы относительной погрешности

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения массовой концентрации или массовой доли аскорбиновой кислоты. Диапазон измерения массовой концентрации (массовой доли) аскорбиновой кислоты от 5 до 1000 мг/дм3 (млн-1) включительно

-

-

-

-

-

ГОСТ 31643-2012

093 - Продукты переработки фруктов, овощей и грибов

Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (НО «РСПС»); НИИ питания Российской Академии медицинских наук (ГУ НИИ питания РАМН); Закрытое акционерное общество «Мултон» и ВНИИ консервной и овощесушильной промышленности (ГНУ «ВНИИКОП»)

-

-