ГОСТ Р 51480-99
Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
Meat and meat products. Determination of chloride content. Volhard method
Действует
Основные сведения
Обозначение
ГОСТ Р 51480-99
Полное обозначение
ГОСТ Р 51480-99 (ИСО 1841-1-96)
Заглавие на русском языке
Мясо и мясные продукты. Определение массовой доли хлоридов. Метод Фольгарда
Регистрация в фонде
Номер приказа
636-ст
Дата приказа
22.12.1999
Дата введения в действие
01.01.2001
Поисковые образы
Код ОКС
67.120.10
Ключевые слова
сельскохозяйственные продукты;продукты животного происхождения;пищевые продукты;мясо;мясо птицы;мясные продукты;химические анализы;определение содержания;хлориды
Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли хлоридов в мясе, включая мясо птицы, и мясных продуктах, с содержанием хлорида натрия не менее 1,0%
Ссылочные данные
Обозначение заменяемого(ых)
-
Обозначение заменяющего
-
Обозначение заменяемого в части
-
Обозначение заменяющего в части
-
Отменен в части
-
На территории РФ пользоваться
-
Сведения о разработчике
Технический комитет
226 - Мясо и мясная продукция
Организация - Разработчик
Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности
Сведения о регистрации в МГС
Номер протокола МГС
-
Дата принятия в МГС
-