ГОСТ Р 51197-98
Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона
Meat and meat products. Method for determination of glucono-delta-lactone content
Действует
Основные сведения
Обозначение
ГОСТ Р 51197-98
Полное обозначение
ГОСТ Р 51197-98 (ИСО 4133-79)
Заглавие на русском языке
Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона
Регистрация в фонде
Номер приказа
335
Дата приказа
28.08.1998
Дата введения в действие
01.01.2000
Поисковые образы
Код ОКС
67.120.10
Ключевые слова
мясо;мясные продукты;химический анализ;определение массовой доли;органические кислоты;глюконо-бета-лактон
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения глюконо-дельта-лактона
Ссылочные данные
Обозначение заменяемого(ых)
-
Обозначение заменяющего
-
Обозначение заменяемого в части
-
Обозначение заменяющего в части
-
Отменен в части
-
На территории РФ пользоваться
-
Сведения о разработчике
Технический комитет
335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность
Организация - Разработчик
Московская государственная академия пищевых производств
Сведения о регистрации в МГС
Номер протокола МГС
-
Дата принятия в МГС
-