ГОСТ Р 51197-98 Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 51197-98

Полное обозначение

ГОСТ Р 51197-98 (ИСО 4133-79)

Заглавие на русском языке

Мясо и мясные продукты. Метод определения глюконо-дельта-лактона

Регистрация в фонде

Номер приказа

335

Дата приказа

28.08.1998

Дата введения в действие

01.01.2000

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.120.10

Ключевые слова

мясо;мясные продукты;химический анализ;определение массовой доли;органические кислоты;глюконо-бета-лактон

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные продукты и устанавливает метод определения глюконо-дельта-лактона

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность

Организация - Разработчик

Московская государственная академия пищевых производств

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-