ГОСТ Р 52196-2017
Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
Cooked meat sausage products. Specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 52196-2017
ГОСТ Р 52196-2017
Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия
Регистрация в фонде
1845-ст
28.11.2017
01.01.2019
-
Поисковые образы
67.120.10
изделия колбасные вареные, колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы, консистенция, вид на разрезе, потребительская и транспортная упаковка
Настоящий стандарт распространяется на мясные колбасные изделия вареные - колбасы вареные, сосиски, сардельки, шпикачки, колбасные хлебы, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
226 - Мясо и мясная продукция
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» (ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова»)
Сведения о регистрации в МГС
-
-