ГОСТ 31454-2012
Кефир. Технические условия
Kefir. Specifications
Основные сведения
ГОСТ 31454-2012
ГОСТ 31454-2012
Кефир. Технические условия
Регистрация в фонде
1495-ст
29.11.2012
01.07.2013
-
Поисковые образы
67.100.10
кефир;область применения;нормативные ссылки;классификация;технические требования;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение
Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару кефир, изготовляемый из коровьего молока и/или молочных продуктов и предназначенный для непосредственного использования в пищу. Настоящий стандарт не распространяется на продукт, обогащенный молочным белком, витаминами, микро- и макроэлементы, пищевыми волокнами, полиненасыщенными жирными кислотами, фосфолипидами, пробиотиками и пребиотикам
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИМИ» Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
42
2012-11-15