ГОСТ 34121-2017
Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия
Guinea meat (carcasses and their parts).Specifications
Основные сведения
ГОСТ 34121-2017
ГОСТ 34121-2017
Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия
Регистрация в фонде
1213-ст
26.09.2017
01.02.2019
Поисковые образы
67.120.20
мясо цесарок;мясо цесарят;влага;термическое состояние;упитанность;сорт;потрошеная тушка;части тушки
Настоящий стандарт распространяется на мясо цесарок и цесарят - тушки и их части (далее - мясо цесарок), предназначенное для реализации в торговле, производстве продуктов питания и использования на предприятиях (цехах) общественного питания. Стандарт не распространяется на мясо цесарок с добавленными ингредиентами, включая воду
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
«Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности» - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук (ВНИИПП)
Сведения о регистрации в МГС
101-П
2017-07-14