ГОСТ Р 54672-2011
Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Общие технические условия
Raw smoked and raw jerked sausage products from poultry meat. General specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 54672-2011
ГОСТ Р 54672-2011
Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы. Общие технические условия
Регистрация в фонде
830-ст
13.12.2011
01.01.2013
Поисковые образы
67.120.20
колбасные изделия;сыровяленые;сырокопченые;мясо птицы;общие технические требования;классификация;показатели безопасности;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение
Настоящий стандарт распространяется на колбасные сырокопченые и сыровяленые изделия из мяса птицы, предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-