ГОСТ 32713-2014
Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Идентификация. Ферментативный метод определения массовой концентрации D-яблочной кислоты
Alcoholic beverages and raw materials for its production. Identification. Enzymatic method for determination of D-malic acid mass concentration
Основные сведения
ГОСТ 32713-2014
ГОСТ 32713-2014
Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Идентификация. Ферментативный метод определения массовой концентрации D-яблочной кислоты
Регистрация в фонде
834-ст
29.07.2014
01.01.2016
-
Поисковые образы
67.160.10
продукция алкогольная и сырье для ее производства;идентификация;D-яблочная кислота;массовая концентрация;ферментативный метод;Бетта-никотинамидадениндинуклеотид;D-малатдегидрогеназа;поливинилполипирролидон;HEPES-буфер;раствор 4-(2-оксиэтил)1-пиперазинэтансульфоновой кислоты
Настоящий стандарт распространяется на вина, виноматериалы, ликерные вина, ликерные виноматериалы, фруктовые (плодовые) вина, фруктовые (плодовые) виноматериалы, игристые вина (шампанское), сидры, винные напитки и другое сырье для их производства (далее - продукт) и устанавливает ферментативный метод определения массовой концентрации D-яблочной кислоты в указанных продуктах, выраженной в г/дм куб. Диапазон измерений - от 0,05 до 10,00 г/дм куб.
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
91 - Пивобезалкогольная и винодельческая продукция
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институто пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
45-2014
2014-06-25