ГОСТ 33951-2016
Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
Milk and milk products. Methods for determination of the lactic acid bacteria
Основные сведения
ГОСТ 33951-2016
ГОСТ 33951-2016
Молоко и молочная продукция. Методы определения молочнокислых микроорганизмов
Регистрация в фонде
1827-ст
28.11.2016
01.09.2017
Поисковые образы
67.100.10
молоко;молочная продукция;молочнокислые бактерии;L. casei, L. rhamnosus, L. bulgaricus, S. thermophilus;отбор проб;метод определения молочнокислых бактерий посевом в стерильное молоко и подсчета НВЧ;метод определения молочнокислых бактерий посевом на/или в твердые питательные среды и их подсчета;требования;обеспечивающие безопасность
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочную продукцию и устанавливает методы определения молочнокислых бактерий: - посевом в стерильное молоко и подсчетом наиболее вероятного числа (НВЧ); - посевом на или в твердые питательные среды и подсчетом КОЕ
Ссылочные данные
-
-
ГОСТ 10444.11-89 в части молока и молочной продукции
-
-
-
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (ФГБНУ «ВНИМИ»)
Сведения о регистрации в МГС
92-П
2016-10-25