ГОСТ Р 51940-2002
Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-яблочной кислоты
Fruit and vegetable juices. Method for determination of D-malic acid content
Отменен
Основные сведения
Обозначение
ГОСТ Р 51940-2002
Полное обозначение
ГОСТ Р 51940-2002
Заглавие на русском языке
Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-яблочной кислоты
Регистрация в фонде
Номер приказа
348-ст
Дата приказа
25.09.2002
Дата введения в действие
01.10.2003
Дата введения в действие(примечание)
-
Поисковые образы
Код ОКС
67.160.20
Ключевые слова
фруктовый сок;овощной сок;нектар;сокосодержащий напиток;D-яблочная кислота;спектрофотометрия
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения массовой концентрации D-яблочной кислоты
Ссылочные данные
Обозначение заменяемого(ых)
-
Обозначение заменяющего
-
Обозначение заменяемого в части
-
Обозначение заменяющего в части
-
Отменен в части
-
На территории РФ пользоваться
ГОСТ 34408-2018
Сведения о разработчике
Технический комитет
335 - Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность
Организация - Разработчик
Московский государственный университет пищевых производств
Сведения о регистрации в МГС
Номер протокола МГС
-
Дата принятия в МГС
-