ГОСТ 30004.2-93
Майонезы. Правила приемки и методы испытаний
Mayonnaises. Sampling rules and test methods
Утратил силу в РФ
Основные сведения
Обозначение
ГОСТ 30004.2-93
Полное обозначение
ГОСТ 30004.2-93
Заглавие на русском языке
Майонезы. Правила приемки и методы испытаний
Регистрация в фонде
Номер приказа
595
Дата приказа
13.12.1995
Дата введения в действие
01.01.1997
Дата введения в действие(примечание)
-
Поисковые образы
Код ОКС
67.200.10
Ключевые слова
партия;контроль качества;отбор проб;показатели органолептические;консистенция;запах;вкус;доля массовая влаги;доля массовая жира;кислотность;стойкость эмульсии;эффективная вязкость;рН;соль поваренная;пестициды;токсичные элементы;микроорганизмы;сорбиновая кислота
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на майонезы и устанавливает правила приемки и методы испытаний органолептических и физико-химических показателей
Ссылочные данные
Обозначение заменяемого(ых)
ОСТ 10-77-87
Обозначение заменяющего
-
Обозначение заменяемого в части
-
Обозначение заменяющего в части
-
Отменен в части
-
На территории РФ пользоваться
ГОСТ 31762-2012
Сведения о разработчике
Технический комитет
238 - Масла растительные и продукты их переработки
Организация - Разработчик
-
Сведения о регистрации в МГС
Номер протокола МГС
3
Дата принятия в МГС
1993-02-17