ГОСТ ISO 16958-2018

ГОСТ ISO 16958-2018

ГОСТ ISO 16958-2018

Молоко, молочные продукты, смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста и смеси для энтерального питания взрослых. Определение состава жирных кислот. Метод капиллярной газовой хроматографии

513-ст

22.08.2018

01.09.2019

-

67.200.10

капиллярная газовая хроматография;метиловые эфиры жирных кислот;раствор метилата натрия в метаноле;жирнокислотный состав;молочные продукты;молоко;смеси адаптированные для искусственного вскармливания детей раннего возраста;смеси для энтерального питания взрослых

Настоящий стандарт устанавливает метод количественного определения от-дельных и/или всех жирных кислот в молоке, молочных продуктах, смесях, адаптированных для искусственного вскармливания детей раннего возраста, смесей для энтерального питания взрослых, содержащих молочные жиры и/или растительные масла, обогащенные или не обогащенные маслами, с высоким содержанием длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ДЦ-ПНЖК). Метод также распространяется на группы жирных кислот, содержание которых часто выносится на этикетку [т.е. транс-изомеры жирных кислот (ТЖК), насыщенные жирные кислоты (НЖК), мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК), полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты] и/или отдельные жирные кислоты [т.е. линолевая кислота (LA), альфа-линоленовая кислота (ALA), арахидоновая кислота (ARA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA)]

-

-

-

-

-

-

036 - Функциональные пищевые продукты

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологиии» (ФГБНУ «ФИЦ питания и биотехнологии»)

109-П

2018-05-30