ГОСТ Р 53458-2009
Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
Turkey meat (carcasses and their parts). General specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 53458-2009
ГОСТ Р 53458-2009
Мясо индеек (тушки и их части). Общие технические условия
Регистрация в фонде
597-ст
08.12.2009
01.01.2011
-
Поисковые образы
67.120.20
мясо индеек;общие технические условия;показатели безопасности;сорт;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение;потрошеная тушка;тушки и их части
Настоящий стандарт распространяется на мясо индеек - тушки индеек и индюшат и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами, включая воду. Стандарт включает требования, обеспечивающие безопасность продукции
Ссылочные данные
-
-
-
ГОСТ Р 54042-2010 в части метода определения массовой доли влаги с 01.01.2012; ГОСТ Р 54349-2011 в части раздела «Правила приемки»
-
ГОСТ 31473-2012
Сведения о разработчике
116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Государственное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ "ВНИИПП" Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-