ГОСТ Р 53597-2009
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям
Poultry meat, edible offal and ready-to-cook poultry meat. Sampling methods and preparation of samples for examinations
Основные сведения
ГОСТ Р 53597-2009
ГОСТ Р 53597-2009
Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям
Регистрация в фонде
910-ст
15.12.2009
01.01.2011
Поисковые образы
67.120.20
мясо птицы;субпродукты;полуфабрикаты из мяса птицы;методы отбора проб
Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и их части, мясо птицы механической обвалки), пищевые субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы и пищевых субпродуктов птицы, а также жир-сырец птицы и устанавливает методы отбора проб и подготовку их к микробиологическим, физико-химическим, гистологическим и органолептическим испытаниям
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
ГОСТ 31467-2012
Сведения о разработчике
116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Государственное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГУ «ВНИИПП» Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-