ГОСТ 31490-2012
Мясо птицы механической обвалки. Технические условия
Poultry meat mechanical separation. Specifications
Основные сведения
ГОСТ 31490-2012
ГОСТ 31490-2012
Мясо птицы механической обвалки. Технические условия
Регистрация в фонде
479-ст
10.10.2012
01.07.2013
Поисковые образы
67.120.20
мясо куриное;индюшиное механической обвалки;технические требования;показатели безопасности;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение
Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (куриное и индюшиное) механической обвалки, предназначенное для промышленной переработки при производстве продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо механической обвалки для детского и специального питания, а также на мясо механической обвалки с добавленными ингредиентами, включая воду
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии); Некоммерческая организация «Российский птицеводческий союз» (НО «Росптицесоюз»)
Сведения о регистрации в МГС
41
2012-05-23