Официальный портал Росстандарта
Логотип Росстандарта
Росстандарт

ГОСТ 32738-2014

Говядина сублимационной сушки. Технические условия

Freeze-dried beef. Specification

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 32738-2014

Полное обозначение

ГОСТ 32738-2014

Заглавие на русском языке

Говядина сублимационной сушки. Технические условия

Регистрация в фонде

Номер приказа

672-ст

Дата приказа

11.06.2014

Дата введения в действие

01.07.2015

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.120.10

Ключевые слова

говядина сублимационной сушки;классификация;технические требования;характеристики;требования к сырью

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на сухой мясной продукт - говядину сублимационной сушки ломтиками и в виде фарша (далее - говядина сублимационной сушки), предназначенный для употребления в пищу после восстановления и доведения до кулинарной готовности

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

116 - Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

67-П

Дата принятия в МГС

2014-05-30