ГОСТ ISO 21807-2015
Микробиология пищевой продукции и кормов. Определение активности воды
Microbiology of food and animal feeding stuffs. Determination of water activity
Основные сведения
ГОСТ ISO 21807-2015
ГОСТ ISO 21807-2015
Микробиология пищевой продукции и кормов. Определение активности воды
Регистрация в фонде
375-ст
23.05.2016
01.07.2017
-
Поисковые образы
07.100.30
пищевая продукция;корма;микробиологические исследования;активность воды
Настоящий стандарт устанавливает основные принципы и требования к физическим методам определения активности воды в пищевой продукции и кормах. Активность воды может быть использована для прогнозирования роста микроорганизмов и определения микробиологической стабильности пищевой продукции, и также является важным, количественно определяемым критерием оценки времени, в течение которого может храниться пищевая продукция
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
-
Республиканское унитарное предприятие «Республиканский научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию»
Сведения о регистрации в МГС
75-П
2015-02-27