ГОСТ Р 51481-99 Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления)

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 51481-99

Полное обозначение

ГОСТ Р 51481-99 (ИСО 6886-96)

Заглавие на русском языке

Жиры и масла животные и растительные. Метод определения устойчивости к окислению (метод ускоренного окисления)

Регистрация в фонде

Номер приказа

637-ст

Дата приказа

22.12.1999

Дата введения в действие

01.01.2001

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.200.10

Ключевые слова

сельскохозяйственные продукты;пищевые продукты;животные жиры;растительные жиры;животные масла;растительные масла;испытания;устойчивость к окислению;ускоренное окисление

Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод определения устойчивости к окислению жиров и масел и применяется для рафинированных животных и растительных жиров и масел

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

226 - Мясо и мясная продукция

Организация - Разработчик

Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-