Официальный портал Росстандарта
Логотип Росстандарта
Росстандарт

ГОСТ Р 55367-2012

Зельцы. Технические условия

Вrawns. Specifications

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ Р 55367-2012

Полное обозначение

ГОСТ Р 55367-2012

Заглавие на русском языке

Зельцы. Технические условия

Регистрация в фонде

Номер приказа

1742-ст

Дата приказа

29.11.2012

Дата введения в действие

01.01.2014

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.120.10

Ключевые слова

зельцы;консистенция;вид на разрезе;массовая доля белка;жира;хлористого натрия;нитрита натрия;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды;диоксины;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение;сроки годности

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на мясные зельцы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

226 - Мясо и мясная продукция

Организация - Разработчик

Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институтом мясной промышленности им. В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук» (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

-

Дата принятия в МГС

-