ГОСТ 27842-88

ГОСТ 27842-88

ГОСТ 27842-88

Хлеб из пшеничной муки. Технические условия

3357

29.09.1988

01.01.1990

-

67.060

хлеб;мука пшеничная;характеристики;физико-химические показатели;маркировка;упаковка;приемка;сроки реализации

Настоящий стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из муки пшеничной обойной, второго, первого и высшего сортов или из их смеси с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья

ГОСТ 2078-55;ГОСТ 7318-55;ГОСТ 7777-55;ГОСТ 8055-56;ГОСТ 8438-57;ГОСТ 9259-59;ГОСТ 9512-60;ГОСТ 9714-61;ГОСТ 9830-61;ГОСТ 9905-61;ГОСТ 11316-65;ГОСТ 12791-67;ГОСТ 12793-77;ГОСТ 15950-70;ГОСТ 10074-69;ГОСТ 11835-66;ГОСТ 12267-66;ГОСТ 12792-67;ОСТ 18-149-74;ОСТ 18-183-74;ОСТ 18-200-74;ОСТ 18-230-75;ОСТ 18-313-77;ОСТ 18-314-77;ОСТ 18-324-78;ОСТ 18-327-78

-

ОСТ 18-382-81 в части булки крестьянской

-

-

ГОСТ Р 58233-2018

003 - Хлебобулочные и макаронные изделия

Министерство хлебопродуктов СССР

-

-