ГОСТ 3858-73
Капуста квашеная. Технические условия
Sauerkraut. Specifications
Утратил силу в РФ
Основные сведения
Обозначение
ГОСТ 3858-73
Полное обозначение
ГОСТ 3858-73
Заглавие на русском языке
Капуста квашеная. Технические условия
Регистрация в фонде
Номер приказа
2726
Дата приказа
20.12.1973
Дата введения в действие
01.07.1975
Дата введения в действие(примечание)
-
Поисковые образы
Код ОКС
67.080.20
Ключевые слова
-
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на квашеную капусту, приготовленную из свежей белокочанной капусты с добавлением поваренной соли, приправ и пряностей, подвергнутую молочнокислому брожению и предназначенную для розничной торговли, для сети общественного питания, а также для промышленной переработки (для изготовления капусты провансаль, консервов, быстрозамороженных обеденных блюд и гарниров)
Ссылочные данные
Обозначение заменяемого(ых)
ГОСТ 3858-54
Обозначение заменяющего
-
Обозначение заменяемого в части
-
Обозначение заменяющего в части
-
Отменен в части
-
На территории РФ пользоваться
-
Сведения о разработчике
Технический комитет
-
Организация - Разработчик
Центросоюз
Сведения о регистрации в МГС
Номер протокола МГС
-
Дата принятия в МГС
-