ГОСТ 31785-2012
Колбасы полукопченые. Технические условия
Semi-smoked meat sausages. Specifications
Основные сведения
ГОСТ 31785-2012
ГОСТ 31785-2012
Колбасы полукопченые. Технические условия
Регистрация в фонде
1758-ст
29.11.2012
01.07.2013
-
Поисковые образы
67.120.10
полукопченые мясные колбасы (колбаски);вид на разрезе;массовая доля белка;жира;хлористого натрия;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды,;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;газовая модифицированная среда;вакуумная упаковка;транспортирование;хранение;срок годности
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты - полукопченые колбасы (колбаски), выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
226 - Мясо и мясная продукция
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
42-2012
2012-11-15