ГОСТ 5670-96
Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
Bread, rolls and buns. Methods for determination of acidity
Действует
Основные сведения
Обозначение
ГОСТ 5670-96
Полное обозначение
ГОСТ 5670-96
Заглавие на русском языке
Хлебобулочные изделия. Методы определения кислотности
Регистрация в фонде
Номер приказа
569
Дата приказа
10.09.1996
Дата введения в действие
01.08.1997
Дата введения в действие(примечание)
-
Поисковые образы
Код ОКС
67.060
Ключевые слова
хлеб;хлебобулочные изделия;хлебобулочные изделия пониженной влажности;кислотность;титрование
Область применения
Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия, а также на хлебобулочные изделия пониженной влажности и устанавливает методы определения кислотности
Ссылочные данные
Обозначение заменяемого(ых)
ГОСТ 5670-51
Обозначение заменяющего
-
Обозначение заменяемого в части
ГОСТ 7128-91 в части п. 3.7
Обозначение заменяющего в части
-
Отменен в части
-
На территории РФ пользоваться
-
Сведения о разработчике
Технический комитет
3 - Хлебобулочные и макаронные изделия
Организация - Разработчик
Государственный НИИ хлебопекарной промышленности
Сведения о регистрации в МГС
Номер протокола МГС
9
Дата принятия в МГС
1996-04-12