ГОСТ Р 52972-2008
Сыры полутвердые. Технические условия
Semihard cheeses. Specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 52972-2008
ГОСТ Р 52972-2008
Сыры полутвердые. Технические условия
Регистрация в фонде
235-ст
13.10.2008
01.01.2010
-
Поисковые образы
67.100.30
сыры полутвердые;область применения;технические требования;характеристики;требования к сырью;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на полутвердые сыры, изготовляемые из коровьего молока и продуктов, полученных из коровьего молока: обезжиренного молока и сливок, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
ГОСТ 32260-2013
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия" Россельхозакадемии (ГНУ "ВНИИМС" Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-