ГОСТ Р 53379-2009
Сыры мягкие. Технические условия
Soft cheeses. Specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 53379-2009
ГОСТ Р 53379-2009
Сыры мягкие. Технические условия
Регистрация в фонде
302-ст
20.08.2009
01.01.2010
-
Поисковые образы
67.100.30
сыры мягкие;область применения;технические требования;характеристики;требования к сырью;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование и хранение
Настоящий стандарт распространяется на мягкие сыры (Русский камамбер, Любительский, Адыгейский, Моале, Останкинский, Клинковый), производимые из молока и продуктов переработки молока, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки. Требования, обеспечивающие безопасность мягких сыров, изложены в разделах стандарта
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
ГОСТ 32263-2013
Сведения о разработчике
470 - Молоко и продукты переработки молока
Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИИМС» Россельхозакадемии)
Сведения о регистрации в МГС
-
-