Официальный портал Росстандарта
Логотип Росстандарта
Росстандарт

ГОСТ 35019-2023

Добавки пищевые. Титриметрический метод определения массовой доли галактуроновой кислоты в высокоэтерифицированных пектинах

Food additives. Titrimetric method for determination of the galacturonic acid in high esterified pectins

Действует

Основные сведения

Обозначение

ГОСТ 35019-2023

Полное обозначение

ГОСТ 35019-2023

Заглавие на русском языке

Добавки пищевые. Титриметрический метод определения массовой доли галактуроновой кислоты в высокоэтерифицированных пектинах

Регистрация в фонде

Номер приказа

294-ст

Дата приказа

06.03.2024

Дата введения в действие

01.07.2024

Дата введения в действие(примечание)

-

Поисковые образы

Код ОКС

67.220.20

Ключевые слова

пищевая добавка, Е440, высокоэтерифицированный пектин, галактуроновая кислота

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку пектин (Е440) (далее по тексту – пектин) с заявленным наименованием «высокоэтерифицированный пектин», применяемый в производстве пищевых и непищевых продуктов, и устанавливает количественный метод определения массовой доли галактуроновой кислоты

Ссылочные данные

Обозначение заменяемого(ых)

-

Обозначение заменяющего

-

Обозначение заменяемого в части

-

Обозначение заменяющего в части

-

Отменен в части

-

На территории РФ пользоваться

-

Сведения о разработчике

Технический комитет

154 - Пищевые кислоты, эссенции ароматические пищевые и ароматизаторы, красители пищевые синтетические

Организация - Разработчик

Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых добавок – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр пищевых систем имени В.М. Горбатова» РАН (ВНИИПД – Филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН)

Сведения о регистрации в МГС

Номер протокола МГС

166-П

Дата принятия в МГС

2023-10-19