ГОСТ 31754-2012
Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот
Vegetable oils, animal fats and products of their processing. Methods for determination of the content of trans fatty acid isomers
Основные сведения
ГОСТ 31754-2012
ГОСТ 31754-2012
Масла растительные, жиры животные и продукты их переработки. Методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот
Регистрация в фонде
1685-ст
29.11.2012
01.07.2013
Поисковые образы
67.200.10
масла растительные;жиры животные;методы измерений;трансизомеры;ИК-спектрометрия;газовая хроматография;капиллярная колонка;приставка НПВО;обработка результатов
Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и животные жиры, а также на продукты их переработки (гидрогенизированные, переэтерифицированные, фракционированные жиры и масла, спреды, топленые смеси, маргарины и др.), и устанавливает следующие методы определения массовой доли трансизомеров жирных кислот: - метод инфракрасной спектрометрии (ИК-спектрометрии); - метод газовой хроматографии с капиллярной колонкой; - метод инфракрасной спектрометрии нарушенного полного внутреннего отражения (ИК-спектрометрии НПВО)
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
238 - Масла растительные и продукты их переработки
Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт жиров Российской Академии сельскохозяйственных наук» (ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии); ЗАО «СКБ Хроматэк»; ООО «ЛЮМЭКС»
Сведения о регистрации в МГС
42-2012
2012-11-15