ГОСТ Р 72320-2025
Хлеб «Арктический». Технические условия
Bread «Arctic». Specifications
Основные сведения
ГОСТ Р 72320-2025
ГОСТ Р 72320-2025
Хлеб «Арктический». Технические условия
Регистрация в фонде
1189-ст
13.10.2025
01.05.2026
Поисковые образы
67.060
хлеб ржано-пшеничный с центрарией простой, хлеб ржано-пшеничный с центрарией заварной, хлеб ржаной с центрарией
Настоящий стандарт распространяется на хлеб «Арктический», вырабатываемый из муки ржаной хлебопекарной обдирной, смеси муки ржаной хлебопекарной обдирной и пшеничной хлебопекарной первого сорта, клюквы сушеной, цетрарии исландской (мха исландского) и другого сырья согласно рецептуре, предназначенный для непосредственного употребления в пищу, в том числе в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях, а также в условиях чрезвычайных и экстремальных ситуаций
Ссылочные данные
-
-
-
-
-
-
Сведения о разработчике
3 - Хлебобулочные и макаронные изделия
Федеральное государственное автономное научное учреждение «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (ФГАНУ НИИХП) и Автономная некоммерческяая организация Научно-информационный центр «Полярная инициатива» (АНО НИЦ «Полярная инициатива»)
Сведения о регистрации в МГС
-
-